Lomo curado

¿Qué tal un bocadillo de lomo? Una anécdota: en nuestra familia los niños llamaban al lomo curado la “chichi del yayi”. “Chichi” era el lomo y el “yayi” el abuelo, que se encargaba de elaborar de manera artesanal este producto. Los niños ya no somos tan niños y el “yayi” nos ha pasado el testigo. Elaboramos el lomo curado siguiendo su receta ¡Y sabe igual! Paquetes de 200 gr. Envasado al vacío y transporte en frío.